Gold Haber Yazılımı

Malzemeler:

• 6-7 adet güllaç yaprağı
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 200 gram dil peyniri
• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Tarif:

1. Bir tavada sıvı yağ ile minik küpler halinde doğranmış soğanları kavurun.
2. Soğanlar yumuşayınca kıymayı ekleyin ve iyice kızarana kadar kavurun. Son olarak baharatları ekleyip ocaktan alın.
3. Derin bir kase içerisinde oda sıcaklığındaki süt, yoğurt, yumurta ve sıvı yağı iyice çırpın. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
4. Güllaç yapraklarını dörde veya tepsinize göre parçalara kırın. Yaprakları sıvı karışıma batırıp fırın kabına alın, tepsinin yarısına gelince dil peyniri ve kıyma harcının tamamını ortaya yayın. Tepsi dolana kadar güllaçları sosa batırıp üzerine kapatın.
5. Kalan sosu tepsiye dökün, üzerine susam ekleyip 180-200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kızarıncaya kadar fırınlayın.

6-7 adet güllaç yaprağı, 2 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 3 adet yumurta, 200 gram dil peyniri, 300 gram kıyma, 2 adet kuru soğan, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz gerekiyor.

Tepsiyi fırından alın ve birkaç dakika dinlendirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

İlk olarak bir tavada minik küpler halinde doğranmış soğanları sıvı yağda kavurun. Soğanlar yumuşayınca kıymayı ekleyin ve iyice kızarana kadar kavurmaya devam edin. Baharatları ekleyip ocaktan alın.

Derin bir kase içerisinde oda sıcaklığındaki süt, yoğurt, yumurta ve sıvı yağı iyice çırpın. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Güllaç yapraklarını dörde ya da tepsinize göre parçalara kırın ve sıvı karışıma batırın. Fırın kabına alın ve tepsinin yarısına gelince dil peyniri ve kıyma harcının tamamını ortaya yaydırın. Tepsi dolana kadar güllaçları sosa batırıp üzerine kapatın.

Kalan sosu tepsiye dökün, üzerine susam serpin ve 180-200 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kızarıncaya kadar fırınlamayı unutmayın.

Çıtır çıtır güllaç böreğiniz hazır, afiyet olsun!